Caseificio (italienische Käserei) der beiden Brüder Pasquale und Gianni Valentino. Zu essen gibt es einen gemischten Teller mit zwei Mozzarellas, Ricotta, drei Stückchen des „Primo Salata“-Frischkäses, Brot mit Mozzarella-Strähnen, eine Burrata, gefüllt mit Mozzarella-Resten und dazu selbst eingelegte Gemüsekonserven (klein € 22,–). Alle Käsesorten werden selbst hergestellt. Negroni, Bier, italienischer Espresso, Weine aus Süditalien. Gastgarten für 30 Pers.